ソイビーン　soy美ean　　株式会社宮本邦製菓

美人をつくる大豆生活　68ｇ一番搾り生しょうゆ大豆

「女性のためのおやつ」国内産大豆に佐賀県産一番搾りしょうゆ（生揚げ）を使用して無添加で作りました。原材料はすべて国内原料で無添加です。特に注目して欲しいのは葉酸がほうれん草茹での約2倍です。食物繊維が豊富でレタスの12倍、ブロッコリーの3.6倍、鉄分はほーれん草の7.3倍、ドライプルーンの6.6倍含まれています。ビタミンＥは胡麻の28倍。女性に嬉しいイソフラボンが140ｍｇ、腸内有益なビフィズス菌や乳酸菌の餌になって菌を増やすオリゴ糖が4323ｍｇ含まれています。抗酸化活性体の酸化を予防するＤＰＰＨラジカル消去活性509μーmolトロロクス当量含まれます。塩分相当量1.7ｇ

■美人をつくる大豆生活　68ｇ黒蜜きな粉大豆

「女性のためのおやつ」国内産大豆に沖縄産黒糖と佐賀県産きな粉を使用して無添加で作りました。原材料はすべて国内原料で無添加です。黒蜜のコクときな粉がよく合っておいしい一品です。食物繊維が豊富でレタスの7.3倍、鉄分はほーれん草の13.5倍、ドライプルーンの5.4倍含まれています。ビタミンＥは胡麻の22倍。女性に嬉しいイソフラボンが105ｍｇ、腸内有益なビフィズス菌や乳酸菌の餌になって菌を増やすオリゴ糖が3128ｍｇ含まれています。抗酸化活性体の酸化を予防するＤＰＰＨラジカル消去活性591μーmolトロロクス当量含まれます。塩分相当量0.1ｇ未満

■美人をつくる大豆生活　 58ｇねぎ塩黒豆

「腸内フローラを増やしましょう」　　食物繊維と大豆オリゴ糖が腸内善玉菌の餌になって善玉菌を増やします。「女性のためのおやつ」北海道産黒豆に佐賀県伊万里市のネギ名人を受賞した前田さんが作った香り高いネギで作りました。塩味がよく合った逸品です。食物繊維が豊富でレタスの１０．５倍、ブロッコリーの３．１倍、ミネラルも豊富で鉄分はホーレンソウの５．４倍、ドライプルーンの４．９倍含まれています。亜鉛はピーマンの１８倍含まれています。ビタミンＥは胡麻の３３倍。女性に嬉しいイソフラボンが199.57ｍｇ、腸内有益なビフィズス菌や乳酸菌の餌になって菌を増やすオリゴ糖が119ｍｇ含まれています。抗酸化活性体の参加を予防するＤＰＰＨラジカル消去活性６２２．２μーmolトロロクス当量含まれます。

■美人をつくる大豆生活 68ｇブルーベリー黒豆

（原材料）　
黒豆（国内産）、砂糖（国内産、北海道）、ブルーベリー（長崎、佐世保）、
麦芽水飴（国内産、鹿児島）　全原料国内産・無添加です。
;　「美人をつくる大豆生活」　
国内産の黒豆に長崎県ブルーベリーで作りました。
女性が喜ぶ食物繊維がレタスの１３倍も含まれています。　
鉄分はドライプルーンの４．４倍含まれています。　
抗酸化作用に働くポリフェノールは351ｍｇ含まれています。　
通常の赤ワインのポリフェノールは約180ｍｇ/100ｍLです。
黒豆とブルーベリーに含まれる瞳にやさしい
アントシアニンが60.6ｍｇ含まています。

■美人をつくる大豆生活　72ｇ緑茶抹茶大豆

原材料；黄大豆（佐賀産）、砂糖(国内産）、緑茶（佐賀産うれしの茶）、
　　　　　麦芽水飴（国内産）すべて原料は国内産です。無添加

農林水産省食糧局長賞受賞　Ｈ18年３月１日、
佐賀大学共同研究開発商品

品質日本１位（収穫全体に対する一等級の割合）の佐賀産の大豆に佐賀産うれ
しの茶をからめました。大豆の良いところと緑茶のいいところを一つに、大豆
のイソフラボンや食物繊維、緑茶のカテキンやフラボノイドを気軽に食べられ
るお菓子にしました。抗酸化食機能のイソフラボンとカテキンの組み合わせで
す。イソフラボン（60ｍｇ）は女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをする
といわれています。緑茶には抗酸化物質カテキン（360ｍｇ）が含まれていま
す。この商品の食物繊維を含んでいます。キャベツの5.5倍、レタスの9倍、
ブロッコリーの2.7倍です。アミノ酸は総数　25000mgです。カテキン、イソ
フラボン、食物繊維、抗酸化、活性酸素ＤＰＰＨラジカル活性　88％の酸化を
抑える抗酸化作用が高い数値を示しています。アミノ酸、ＢＣＡＡアミノ酸（バ
リン、ロイシン、イソロイシン）が含まれています。カリウムがバナナの4.12
倍含まれています。

----------- 食べる緑茶大豆の成分表 -----------

■美人をつくる大豆生活　72ｇ味噌きな粉大豆

<原材料>黄大豆(佐賀産)、砂糖(国内産）、みそ（佐賀産）、
きな粉（佐賀産）、麦芽水飴（国内産）すべて原料は国内産です。

無添加　　　佐賀大学共同研究開発商品

まるごと佐賀県産　「大豆ばっかい」
こだわりの原料
「佐賀大豆ばっかい」は佐賀の大豆を使ったお菓子です。昔から佐賀県は大豆
の収穫が盛んで佐賀県全土で作られています。穏やかな気候があっている作物
です。佐賀の大豆。佐賀の無添加味噌、佐賀の黄粉で作りました。「ばっかい」
とは九州の言葉で「ばかり」とい言う意味です。大豆は大豆、味噌も大豆、き
な粉も大豆　「すべて大豆ばかり」と言うことです。すべて佐賀県産大豆をも
とに作った商品です。まるごと佐賀県産の無添加（保存料、着色料、化学調味
料、香料）のお菓子です。

佐賀県産大豆について・・佐賀県産の大豆は品質が日本1位です。
収穫量は北海道1位、佐賀２位、一等級の割合は北海道が25％、佐賀県
は88％で日本１位の品質です。佐賀県の大豆はH19年、20年、21
年全国一の品質です。

美人をつくる大豆生活の訳
この商品は国立佐賀大学との共同研究開発商品です。女性に必要な成分が大豆
には含まれています。イソフラボン、食物繊維、鉄分や亜鉛、カルシウムとい
ったミネラル。コラーゲンや成長ホルモンの材料になるアミノ酸が豊富に含ま
れています。老化防止に働く抗酸化も含まれている商品です。　成分的にも食
物繊維はレタスの１０倍もの量が含まれています。亜鉛はプルーンの５．６倍、
鉄分は２．９倍、カルシウムは牛乳の１．７倍。抗酸化はラジカル活性率が41％
です。

食物繊維は他の食品と比較するとレタスの10倍、キャベツの6.2倍、
ブロッコリーの3倍、ごぼうの1.9倍です。鉄分はピーマンの7.2倍、
ブロッコリーの４倍、ホーレンソウの3.2倍。亜鉛はブロッコリーの
４倍、ニンジンの１４倍、ピーマンの１４倍、カリウムはバナナの
4.4倍、トマトの7.6倍。

----------- 味噌、きな粉、大豆の成分表（100gあたり）----------

美人をつくる大豆生活　味噌、きな粉、大豆の鉄分、食物繊維比較

■美人をつくる大豆生活　63ｇ有明のりと黒豆

美人をつくる大豆生活　　有明のりと黒豆

佐賀大学共同研究開発商品

<原材料> 黒大豆(北海道産)、麦芽水飴（国内産）
有明のり（有明海産）、ごま油、食塩（佐賀産）

北海道産黒豆に九州の有明のりを胡麻油と塩で味付けしました。黒豆
は畑の肉といわれるぐらいタンパク質を多く含んでいます。のりには
複数のミネラルが含まれています。カリウムがバナナの５．８倍含ま
れています。黒豆の薄皮のアントシアニン色素は抗酸化として有名で
す。大豆に含まれるイソフラボン（186ｍｇ）は女性ホルモンのエス
トロゲンににた働きをしてます。ミネラルの亜鉛、銅、マグネシウム、　
　鉄、カリウムなどが含まれています。活性酸素ＤＰＰＨラジカル活性
検査で抗酸化物質ラジカル活性（52%)の活性酸素除去能力がありま
す。スポーツに必要なアミノ酸-ＢＡCCアミノ酸は5847ｍｇ含まれます。

　　　　有明のりと黒豆の成分表（100gあたり）　　

■美人をつくる大豆生活 68ｇ黒糖黒酢黒豆

原材料；黒大豆（北海道産）、黒糖（沖縄産）、砂糖（国内産）、　　
　　　　黒酢（国内有機玄米）、麦芽水飴（国内産）　イソフラボン　１３６mg　　国内産、無添加　　　

佐賀大学共同研究開発商品

　

こだわりの原料
北海道産黒豆に沖縄多良間産の黒糖と福岡県で300年続いている醸造所で
有機玄米を長期熟成して作られた玄米黒酢を絡めて作りました。大豆の持つ
優れた栄養素と、ミネラル豊富な黒糖と酢酸やクエン酸の黒酢で作りました。
美人をつくる大豆生活の訳
黒豆の薄皮はアントシアニン色素で抗酸化食品です。大豆に含まれるイソフ
ラボン(146mg)は女性ホルモンエストロゲンににた働きをしてます。大豆や
黒糖にはオリゴ糖が含まれオリゴ糖は腸内の有益なビフィズス菌、や乳酸菌
の餌になって有益な菌を増やすと言われています。食物繊維は第六の栄養素
と言われています。
食物繊維は10.7ｇで他の食品と比較するとレタスの
9.7倍、キャベツの5.9倍、レンコンの4.6倍、、ごぼうの1.75倍です。比　　
較で分かるように高食物繊維食品と言えます。身体の脂肪細胞の酸化を抑え
る抗酸化　活性酸素ＤＰＰＨラジカル活性　41％　活性酸素除去能力は非
常に高い数値です。ミネラルやアミノ酸も豊富に含まれています。

食物繊維はレタスの９．７倍、鉄分はプルーンの７．９倍、カルシウムは牛乳の１．９倍、
イソフラボン136ｍｇ、アンチエイジングの抗酸化ＤＰＰＨラジカル活性率　54％。
健康アンチエイジングに最適

----------- 黒糖、黒酢、黒豆の成分表 ------------

黒糖、黒酢、黒豆の食物繊維、鉄分　他商品との比較　

■美人をつくる大豆生活　72ｇ生姜和紅茶大豆
原材料；大豆（佐賀県産）、砂糖（国内産）、生姜（佐賀県産)、麦芽水飴（国内産）、和紅茶（佐賀県うれしの茶）　
国内産原料・無添加

　
佐賀産原料の大豆に九州産生姜と佐賀県産和紅茶で作りました。生姜、
和紅茶、大豆には食物繊維が豊富に含まれています。便秘の予防に役
立ちます。食物繊維は糖の吸収を穏やかにします。ショウガには体を
温める働きをします。冷え性の女性に喜ばれています。ミネラルも豊
富で貧血予防の鉄分や骨祖しょう症予防に働くカルシウム、マグネシ　
　ウムも豊富に含まれています。
女性に必要な成分がぎっしり詰まったお菓子。
食物繊維はレタスの１３倍。生姜は体を温める働きが
あるといわれています。

--------- 生姜、和紅茶、大豆の成分表　---------

■美人をつくる大豆生活 68ｇ黒豆味噌きな粉

原材料；黒大豆(北海道産)、砂糖（国内産）、みそ（佐賀産）、
きな粉（佐賀産）、麦芽水飴（国内産）すべて国内産原料,
無添加イソフラボン１４０mg,　　　　佐賀大学共同研究開発商品

「女性のためのおやつ」北海道
産黒豆に佐賀産原料の大豆、米、麹を使用した味噌と、同じく佐賀産大豆使
用のきな粉をからめました。黒豆は大豆・味噌も大豆・きな粉も大豆、すべ
ての原料が大豆です。「大豆ばっかり」です。畑の肉と言われる大豆をふん
だんに使いました。大豆の持つ優れた栄養素と、きな粉風味にサクサクとし
た食感が楽しめます。黒豆の薄皮はアントシアニン色素で抗酸化食品です。
大豆に含まれるイソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンににた働きを
してます。抗酸化・活性酸素ＤＰＰＨラジカル活性　41％　活性酸素除去能
力は高い数値です。

黒豆、味噌、きな粉などの大豆には大豆オリ
ゴ糖が含まれオリゴ糖は腸内の有益なビフィズス菌、や乳酸菌の餌に
なって有益な菌を増やすと言われています。食物繊維は第六の栄養素
と言われています。

比較で分かるように高食物繊維食品と言えます。身体の細胞
の酸化を抑える抗酸化　活性酸素ＤＰＰＨラジカル活性　41％　活
性酸素除去能力は非常に高い数値です。塩分の気になる方もカリウム
が非常に多く含まれ、　バナナ（360ｍｇ）の4.47倍含まれています。

----------- 黒豆、味噌、きな粉の成分表----------

■で色つけしている成分は栄養機能食品と表示できるだけの成分が含まれています。
それには注意事項を一緒に書き込む必要がありますのであえて表示していませんが、
それほど大豆はすごい食品です。

黒豆、味噌、きな粉の食物繊維と鉄分を比較してみました

ソイビーン soy美ean 株式会社宮本邦製菓

美人をつくる大豆生活 68ｇ 一番搾り生しょうゆ大豆

■美人をつくる大豆生活 68ｇ 黒蜜きな粉大豆

■美人をつくる大豆生活 58ｇねぎ塩黒豆

■美人をつくる大豆生活 68ｇ ブルーベリー黒豆

■美人をつくる大豆生活 72ｇ緑茶抹茶大豆

■美人をつくる大豆生活 72ｇ味噌きな粉大豆

■美人をつくる大豆生活 63ｇ有明のりと黒豆

■美人をつくる大豆生活 68ｇ 黒糖黒酢黒豆

■美人をつくる大豆生活 72ｇ生姜和紅茶大豆

■美人をつくる大豆生活 68ｇ 黒豆味噌きな粉